寻乌微生活

搜索
查看: 113|回复: 0

[其它] 大厨教你做炸油条,油条蓬松,焦香酥脆,真香

[复制链接]
发表于 2020-7-16 17:19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式


准备纯牛奶150毫升,高筋面粉500克,无铝泡打粉三克,小苏打倒入面粉中,倒入两颗盐,加入一勺姜汁水,牛奶150毫升倒入高筋面粉中,搅拌成外表光滑的面团状,装入密封的保鲜袋中醒面。



醒好的面团取出,搓成长条,用擀面杖擀成薄薄的面皮,然后切成段状,每一个面片刷一次油,防止粘连在一起。
起锅烧油,油温烧到30度倒入油条煎炸,油温慢慢烧开后起泡飘起来,煎炸到一面金黄色,翻面继续煎,炸到两面金黄色捞出控油,捞出放凉美味的炸油条就做好了。





吃喝玩乐 | 生活资讯

尽在寻乌微生活公众平台

[本内容可在个性签名中修改]


发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 客服中心 官方QQ群
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表