寻乌微生活

搜索
查看: 212|回复: 0

[寻乌美食] 价格暴涨~~~客家人常吃的稔子,原来这么值钱!

[复制链接]
发表于 2020-8-12 15:01:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

说起稔子(当泥)

估计在农村生活过的小伙伴
印象都会非常深刻

145942moz4qnd9gvzmvjd4.jpg
145942bd151nkyvmc2kzmv.jpg
145942zae7j8866jhjneyo.jpg
不过现在山上的稔子越来越少了,你还记得小时候吃稔子的美好回忆吗,相信一定会有很多农村长大的小伙伴们,吃稔子吃到肚胀,直到第二天拉不出才知道错吧?
145942ug9z9w8ll8gc8883.jpg
山稔,又叫当泥、稔果,学名叫“桃金娘”,是一种山岭佳果,生长在酸性土壤的丘陵坡地。稔子甘甜至美,不只小孩子爱吃,大人也爱吃,在过去那个缺少粮食的年代,稔子更是一种充饥的美果。小时候那些欢快的场景,是摘了吃,吃了摘,从一个山坡转到别一个山坡,感觉就是超级爽!新鲜!甜!
145943tsvnlmpklz50v0v8.jpg
记得小时候,稔子是孩子们的美味珍品,也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘,有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。
145943fywdwlscwddwcw3s.jpg

客家地区有一首童谣
六月六,稔子结花笃。
七月七,稔子赤吉吉。
八月八,稔子乌一节。
九月九,稔子好浸酒。
十月十,稔子捡秋及。

145944zmqsbhbe48e8rwb6.jpg
歌谣大意:农历六月,稔子开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的稔子就完全成熟,可以用来蒸酒了,十月稔子果季已过。
145944vkckpkvrjkdrhx6d.jpg

现在这些果子已经很少能见到了, 以前农村的各个山野角落经常能看到。小时候,小编常被长辈们嘱咐,过了农历七月十四后,就不要再去摘稔子了。民间有一种传说,七月十四后,稔子上就有一道指甲印,那是鬼捏过的,所以不能再摘了吃。当然了,这是一种迷信的说法。

145945qypwvfv0a2fv2ywo.jpg
为什么七月十四后,有一些稔子会有一道像是指甲印的痕印呢?原来这道“指甲印”是蜜蜂咬的。七月十四后,稔子既熟又香啊,连蜜蜂都来采食了。
145945rkpklkudjj5afjfl.jpg
你肯定不知道,我们从小坐着一座金山都不知道! 现在山上的稔子已经是熟得极致了,用来泡酒是最为合适的了,随着人们的养生观念越来越强,现在的稔子的价格也水涨船高,广东就有年轻人不工作,专门摘来卖,赚了大钱。
145946i16wwhh11wxsxhsw.jpg
最近在广东地区,稔子身价不断暴涨,普通村民采摘最原始的稔子售价目前大概15元一斤,但是如果经过筛选、包装、打品牌等,在电商平台上最贵可以卖到108元/斤。
145947t7kyxycrpcmooypb.jpg
不仅如此,因为稔子全身是宝,用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。如果将其做成特色盆栽,电商平台上稔子果10年苗,其盆栽价格更是达到1200元高价。
145947iukuixwjj2cc01k6.jpg
甚至有大学生放弃广州丰厚优越的工作,跑回家网上创业卖起稔子,赚了自己人生第一桶金。
145947zqtpzbtgt63i8462.jpg

用稔子作为礼物送人

懂你的人,觉得你是个怀旧的人
没吃过稔子的人,会觉得很新奇
现在你就有一个这样的机会

给您心中的她品尝下您儿时的味道

145948j3zen67bvkbps73w.jpg
因现在林地开发和大量种植速生桉等原因,市面上稔子已经越来越少了。既然稔子现在那么贵,那么我们是不是可以种植呢?答案是肯定的,稔子的种植前景是非常广阔的
145948s5bc5y2zyzd564d0.jpg
稔子种植,主要的方法有两种。稔子生于丘陵坡地,为酸性土指示植物。最好种在红黄壤土丘陵上。
145949znoynpzf3g0vsdoz.jpg

稔 子 种 植 方 法

播种前首先要对种子进行挑选,种子选得好不好,直接关系到播种能否成功。

145949y9kphfjk3515q5up.jpg
最好是选用当年采收的种子。种子保存的时间越长,其发芽率越低。选用籽粒饱满、没有残缺或畸形、没有病虫害的种子。
145949q28spsp5gbebz5ep.jpg

扦 插 繁 殖

进行嫩枝扦插时,在春末至早秋植株生长旺盛时,选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后,选取壮实的部位,剪成5~15公分长的一段,每段要带3个以上的叶节。进行硬枝扦插时,在早春气温回升后,选取的健壮枝条做插穗。

145950a5r8108aurw115xz.jpg
另外稔子还可以用来酿酒!据说稔子酒 补肾效果超赞哦,按现在潮流的说法,就是男人的加油站、女人的美容院”。
145951zc7ydal82kt6dc8i.jpg

关于稔子
很多人仅仅把它当作一种普通的野果
其实它有很多功效
稔子非常非常滋补,能补血安胎

145951tsaq0xoyo0jpy1xj.jpg
稔子果:补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。
145951qirmoo600xikrmzi.jpg
稔子叶:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。
145951i88d8qsqqj9jdmjs.jpg
稔子根:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。
145952rg35ccufmgvrrrrc.jpg

稔子别种吃法

稔子炖猪肚
145952cmp3fqzd0fcq3zgp.jpg

此菜由稔子与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成,具有健脾胃、养血、止血的功效。用于治疗脱肛,还适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、泄泻、痢疾。便血等病症。


一、原料:

1. 主料:稔子200克,猪肚200 克。
2. 调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片。

二、制法:

1.将稔子去杂洗净。猪肚用温水多次洗净,入沸水锅焯段时间,捞出洗净切条。
2. 锅内加猪肚和适量水,烧沸后,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至猪肚熟烂,加入稔子炖至入味即成。

稔子食用禁忌

145952xgll6vjpvzjpl64b.jpg

稔子对于大便秘结者禁食,儿童少食。稔子吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难。


来源:客家联盟


吃喝玩乐 | 生活资讯

尽在寻乌微生活公众平台

[本内容可在个性签名中修改]


发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 客服中心 官方QQ群
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表