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[文化历史] 寻乌话“割鲁基”,你还有印象吗?

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发表于 2020-8-18 16:03:08 | 显示全部楼层 |阅读模式


本世纪初以前,客家农村几乎都是使用大口灶,配以大铁锅,煮饭,烧水,炒菜等等。而鲁基(铁芒萁)这种蕨类植物自古就是农村生活起居的重要燃料之一。

鲁基生长环境要求不高,漫山遍野都是,而且易于收割捆绑、晒干,生长速度还很快,作为燃料再合适不过了。其在大口灶燃烧火势旺盛,煮的饭菜特别香,70、80、90后对其印象极为深刻!

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没有娇美的身姿,没有木兰花的香味,只有瘦长的身干。

小时候跟随长辈上山割鲁基,因为个子小,体力差。但还是不能逃避肩挑两个小捆鲁基的事实。割鲁基也是外行人看热闹,内行人看门道的技术活。

首先的准备好适合自己的镰刀,竹竿,稻草绳。镰刀带有一定的弯口,并且朝内,刀柄30-40cm,出门前必用磨刀石磨一磨;

竹竿有大人小孩两种,竹竿两边都是圆滑型的椭圆斜尖,方便横叉鲁基捆,经过长年累月,竹竿表层都是泛黄而又非常的光滑;

稻草绳都是出发前现编的,把干稻草分成三个小把,尾部打个结,用脚踩住,双手把三小把干稻草相互交叉成稻绳(两把干稻草也可以)。镰刀和稻草绳上山前必须要先浸一下水。

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上山割鲁基一般都是会叫上邻居或者相熟的人结伴而行,而且大部分都是勤劳的客家妇女,她们穿着破洞的解放鞋,披着陈旧的外衣,肩上一根竹竿,竹竿尾部缠着镰刀,稻草绳,雪碧瓶装的凉开水,一群人有说有笑的朝着目的地进发。

到了目的地,大家变便分散开来,找到属于自己的领地,卸下行装,开始悉悉沙沙的开镰,所到之处犹如秋风扫落叶风卷残云,不到片刻,领地周边就变成了空地,多了一堆一堆的鲁基。

速度快的客家妇女不到半天功夫便收割完成,将空地上一堆一堆的鲁基用稻草绳捆起来,形成一个结实的大捆,再用竹竿从鲁基捆中间横插进去,穿过鲁基捆,在竹竿尾部用勾固定,防止走路鲁基捆下滑。

然后就是帮割鲁基较慢的人又或是闲聊指点江山,又或是在山上寻找野果“桃金娘”“赤楠”“棠梨子”,等着伙伴们一起回家。

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时光荏苒,曾经的小屁孩如今都已经为人父为人母,但曾经的经历却历历在目。如今,社会在变革,曾经的鲁基早已经变成了液化气、天然气、水电,烧鲁基的时代已经一起不复返。唯见当初客家人的吃苦耐劳,勤劳顽强精神的优秀品质!




来源:客家联盟



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