寻乌微生活

搜索
查看: 2434|回复: 0

[美食菜谱] 炒鸡美味的福鼎肉片有多少种?这样的吃法你一定没见过...

[复制链接]
发表于 2019-4-1 16:34:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

肉片是福鼎一种很有名的特色小吃

来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片

肉片制作的整个过程都是手工操作

它取料精,工艺巧,味独特

163809ylp0pssqx0qxlupg.jpg


福鼎肉片一定要加醋酸、辣才够味!

所以桌子上辣水、胡椒、米醋都是必备的

163810jahtmpk3x82at1f3.jpg


肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的

还须加上些许香菜

是可以盛汤前直接加在碗里

或是盛好肉片之后,再往碗里撒点

这样香菜不至于太烂

这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味

这才是人间美味,绝对让人流连忘返!

163812xe3npezxuojobjpe.jpg


这里的福鼎肉片

材料选用地瓜粉和猪后腿瘦肉

这样做出来的肉片才有韧性,吃起来脆且爽口

163814yosk8z7kpu1xs37r.jpg

163814h3e3mimjxmamm0dx.jpg


当然,加上福鼎的米醋和黄椒水味道更佳

163815vsnizdd7cn00gs0g.jpg


香菜和酸辣味是福鼎肉片的灵魂

没倒半瓶醋进去都会听到这碗肉片在哭泣

163815ywsj0jzocjjowjcc.jpg


这里的肉片泡椒味很浓

但不会很辣,口味恰到好处

163815zosffofssz0ossfk.jpg


福鼎肉片

寻乌人更喜欢叫“怒片”

不过,它可不是真的会生气的肉片

而是吃不到的你,真心会发火发怒啦

因为,实在是

太!好!吃!了!

“得不到的永远在骚动“

还有,不得不告诉你的是

福鼎肉片的吃法还不止一种呢


OMG

往下戳

水煮肉片

水煮肉片

163816hcfriiczfffkk2y2.jpg


酸菜肉片

酸菜肉片

163817wlcyuyl1esyxdl3l.jpg


炸肉片

炸肉片

163817qs8ts4x79cs1ta1x.jpg


拌肉片

拌肉片

163818xvv25sbmv5bvso5o.jpg


纯肉片

纯肉片

163818lkkg3kk1qp99gq7e.jpg


酸溜肉片

肉片溜溜鬼鬼

163818ock3tnr34al1741r.jpg


泡椒肉片

剁椒肉片

163819erwnl7jefpdl1pp7.jpg




吃喝玩乐 | 生活资讯

尽在寻乌微生活公众平台

[本内容可在个性签名中修改]


发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 客服中心 官方QQ群
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表